카바 의식, 자세히 알아보기
세부세부와 카바 의식: 그것이 무엇이며, 어떻게 참여하는지
피지 마을 생활에서 카바가 중요한 이유, 그날 밤 안내를 받게 될 박수와 음주 순서, 그리고 "썰물"과 "밀물"이 의미하는 바를 알아보세요.
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| 단계 | 무엇을 하는지 |
|---|---|
| 1 | 술잔(bilo)이 건네질 때, 두 손을 오므려 크게 한 번 박수를 치세요 |
| 2 | Bula"라고 말하세요 |
| 3 | 카바는 한 번에 들이켜세요 — 조금씩 마시지 마세요 |
| 4 | 잔을 돌려주세요 |
| 5 | 마무리로 세 번 박수를 치세요 |
카바란 무엇인가
카바(yaqona)는 카바 식물 뿌리를 갈아 물과 섞어 만든 음료로, 옅은 흙빛으로 탁해질 때까지 반죽합니다. 알코올 같은 맛이 아니라 은은하고 흙 내음이 나며 약간 혀가 마비되는 듯한 맛이 특징이며, 피지의 환영 풍습 중심에 자리합니다. 전통적으로는 마을 족장에게 들어와 손님으로 받아들여 달라고 허락을 구하며 바치는 선물인 세부세부(sevusevu)로 올려집니다.
관광객용 버전은 가이드가 동반된, 간소화된 버전입니다
이처럼 준비된 저녁 자리에서 이 의례는 격식 있는 추장 간 협상이 아니라, 같은 관습을 해설과 함께 직접 체험하는 방식으로 진행됩니다. 모든 의례 절차를 미리 알고 있어야 하는 것은 아니며, 호스트나 가이드가 그룹을 이끌며 단계별로 안내해 드립니다.
박수와 건배의 의식
대부분의 가이드가 방문객들에게 가르쳐 주는 방식은 이렇습니다. 빌로(잔)를 건네받을 때 손을 컵 모양으로 오므려 크게 한 번 박수를 칩니다. 그리고 "불라"라고 말하는데, 이는 "삶"을 뜻하며 여기서는 인사와 건배의 의미로 쓰입니다. 카바는 한 모금씩 마시지 않고 단번에 들이켭니다. 잔을 돌려주고 나서는 마무리로 세 번 박수를 쳐 감사의 뜻을 표합니다.
간조든 만조든
주최측은 보통 컵 크기를 선택할 수 있게 해줍니다. 카바를 처음 접하는 분을 위한 반 컵, 흔히 "썰물"이라고 부르는 양부터, 더 모험적인 분을 위한 가득 찬 컵, 즉 "밀물"까지 다양합니다. 어느 쪽을 선택해도 잘못된 것은 없으며, 부담 없이 분위기에 동참하고 싶다면 작은 컵을 고르는 것은 지극히 자연스러운 방법입니다.
피해야 할 한 가지
맛을 보고 눈살을 찌푸리는 것은 예의에 어긋나는 행동으로 여겨집니다. 카바는 독특하고 약간 쓴 듯한 혀가 저리는 풍미를 지녀 대부분의 처음 접하는 사람들을 놀라게 합니다. 맛에 대한 실제 느낌이 어떻든, 마신 뒤 무표정을 유지하는 것이 예의 바른 반응입니다.