カヴァの儀式、その解説
セブセブとカヴァの儀式：それが何であり、どのように参加するか
フィジーの村の暮らしにおいてカヴァがなぜ大切なのか、当日夜に教わる拍手と飲用の作法、そして「引き潮」と「満ち潮」の意味。
GetYourGuideでフィジー・カルチャー・ビレッジのチケットを見る ↗飲用の作法
| ステップ | あなたがすること |
|---|---|
| 1 | 両手をすぼめて器（ビロ）が差し出されたら、一度大きく手を叩きましょう |
| 2 | 「ブラ」と声をかけましょう |
| 3 | カヴァは一気に飲み干しましょう——ちびちび飲んではいけません |
| 4 | 器を返しましょう |
| 5 | 最後に三度手を叩きます |
カヴァとは何か
カヴァ（ヤコナ）は、カヴァ植物の根をすり潰し、水と混ぜて淡い泥色になるまで溶いた飲み物です。アルコールのような味ではなく、土っぽく、わずかに舌が痺れるようなまろやかな風味が特徴で、フィジーの歓迎の慣習の中心に位置しています。伝統的には「セブセブ」として捧げられ、村の首長に入村と客人としての受け入れの許可を請う贈り物とされてきました。
観光客向けのバージョンは、ガイド付きの簡略化されたものだ
このような催しの夜には、儀式は正式な首長間の交渉ではなく、同じ慣習をガイド付きで体験参加できる形にしたものだ。完全な作法を知っている必要はなく、ホストやガイドが一行を段階的に導いてくれる。
拍手して飲む一連の作法
多くのガイドが訪問者に教える流れはこうだ。ビロ（杯）を渡されたら、両手を杯の形にして一度大きく拍手する。「ビュラ」と言う——これは「命」を意味し、ここでは挨拶と乾杯の言葉として使われる。カヴァはちびちび飲まずに一気に飲み干す。杯を返す。そして最後に三回拍手して締めくくり、感謝の気持ちを示す。
干潮か満潮か
ホストは通常、杯の大きさを選ばせてくれる。カヴァが初めての人には半分の杯、ときに「干潮」と呼ばれるもの。より冒険的な人には満杯の杯——「満潮」——を。どちらの選択も間違いではなく、小さめの杯を選ぶのは、無理をせずに参加するごく普通の方法だ。
避けたいこと一つ
味に対して露骨に顔をしかめるのは、行儀が悪いとされる。カヴァは独特で、やや苦く、口がしびれる風味があり、ほとんどの初めての人は驚く。実際にどう感じようと、飲んだ後は無表情でいるのが礼儀にかなった対応だ。